Papo de Cozinha - Rollmops

Rollmops é um prato típico da Alemanha. Facilmente encontrado em barzinhos no sul do Brasil. Essa receita tem um sabor forte e não é pra qualquer um. O rollmops é uma conserva de sardinha enroladas em forma cilíndrica em torno de um pedaço de pepino em conserva ou de um pedaço de cebola ou de uma azeitona verde. Os pedaços são segurados juntos com um ou mais palitos de picolé ou de dentes.