Фуд-блогер Андрей Рудьков|Энди Шеф: о личном, о бизнесе и доходах, советы, секреты + рецепт кекса

Сегодня у меня в гостях лучший фуд-блогер страны, российский Джими Оливер, Андрей Рудьков, он же Энди Шеф. Поговорим немного больше, чем просто о кулинарии. Тайм-коды: 00:00 - начало 00:38 - представление, что готовим 01:25 - чем занимался до блога 04:32 - момент рождения идеи создать блог 05:30 - о чем был первый пост 06:20 - ароматизация сливок чаем 08:12 - кем себя чувствует Андрей? 09:32 - про ответственность блогеров перед социумом 11:23 - про фанаток 11:40 - про яица в выпечке 13:48 - главный вопрос 14:30 - мешает ли популярность строить отношения? 16:02 - история про Оливера 17:40 - просеивает ли муку Андрей? 18:18 - про рекламу в блоге и подписчиков 23:00 - как пытается спасти своих подписчиц, про законы физики в кулинарии 24:24 - эталонный борщ от Энди Шефа, о важности рецепта 25:25 - про хейт 27:55 - о растительном масле в выпечке 29:43 - о воспитании в детстве 30:55 - о переезде в Москву 33:16 - про соду в выпечке 33:56 - какая команда у Андрея, про выгорание в работе 35:58 - первый торт на заказ от Энди шефа 37:18 - про спорт, про питание 38:05 - секреты выпекания кексов 40:05 - о домашних и ресторанных кондитерах 42:48 - сильная русская черта 43:38 - про контент в блоге 44:30 - про формы для кексов 46:00 - дегустация кекса 47:10 - про доходы 48:04 - почему две морковки? Про создание логотипа, магазина 49:54 - мастер-класс как сделать красивое фото 52:02 - про путешествия 52:35 - про свое обучение 52:52 - почему не учился у российских кондитеров? 57:07 - рецепт кекса Блог Энди Шефа - https://andychef.ru Инстаграм - https://instagram.com/darkzip?utm_med... Все к столу в Инстаграм - https://instagram.com/vseee_k_stoly?u...