¿Buscando recetas para NOCHEBUENA? Solomillo Wellington y Endibias rellenas con Arguiñano
Cocina Abierta
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¿Buscando recetas para NOCHEBUENA? Solomillo Wellington y Endibias rellenas con Arguiñano
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En el programa Cocina Abierta de Karlos Arguiñano este nos propone dos recetas perfectas para Nochebuena o fin de año ¿Queréis conocerlas? ⬇️ DESPLEGADME ⬇️ De primero unas endibias rellenas de queso y nueces y de segundo un espectacular solomillo de cerdo Wellington 😍
Las endibias son una hortaliza muy versátil y aceptan multitud de rellenos distintos. Esto las convierte en una opción fantástica para ser vuestro entrante de navidad. Karlos las rellena de queso azul y nueces, una combinación con un sabor intenso y profundo.
Una receta clásica de Navidad es el Solomillo Wellington y en este caso Arguiñano os muestra como hacerla paso a paso. El ha utilizado solomillo de cerdo y lo ha envuelto en berza ¿Vosotros lo hacéis así? Esta es una receta tradicional en muchos hogares ya que tiene una elaboración muy sencilla y un sabor extraordinario.
💡 ¿Qué os parecen estas propuestas de Karlos para Nochebuena? Si queréis saber lo que se cocina en su casa, os dejamos aquí un artículo con sus platos: https://www.hogarmania.com/cocina/kar...
Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇
0:00 Comenzamos
1:05 Endibias rellenas
10:59 Solomillo de cerdo Wellington
Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤
ENDIBIAS RELLENAS 1:05
Sencillo y original entrante para estas fechas especiales. Karlos ha rellenado estas endibias usando queso y el resultado es espectacular.
📌Ingredientes para 4 personas
2-3 endibias
150 g de queso azul
12 nueces peladas
6 orejones de albaricoque
1 pera
1 cucharada de miel
Aceite de oliva virgen extra
vinagre
perejil
Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...
SOLOMILLO DE CERDO WELLINGTON 10:59
Receta clásica de navidad. Sorprender a vuestros familiares es muy fácil con esta receta de solomillo en hojaldre.
📌Ingredientes para 4 personas
2 solomillos de cerdo (700 g)
4 hojas de berza
16 coles de Bruselas
100 g de mousse de pato
2 láminas de hojaldre
1 huevo
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
perejil
Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...
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