マイナス55度の超低温冷凍庫で管理!「まぐろレストラン」のまぐろメニューがすごすぎた!
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マイナス55度の超低温冷凍庫で管理!「まぐろレストラン」のまぐろメニューがすごすぎた!
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平日でも行列ができる三重県四日市市の「まぐろレストラン」。
食堂ではコスパ抜群の丼や定食などのマグロメニュー、売店ではラインナップ豊富なオリジナル商品が人気だ。
自慢はなんといってもマグロ。自社工場のマイナス55度超低温冷凍庫で品質を管理する。
番組では安さの秘密、その工場も取材。さらに、そんなレストランが今月、岐阜県に初進出。これで三重、愛知、岐阜と東海3県を網羅。
そして、「来店客数1000人」を掲げ奮闘する女性店長に密着。大盛況となったオープン初日の様子とは?
(2026年6月29日 15:40~放送 メ~テレ『ドデスカ+』より)
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