Polkagrisar tillverkning i Gamla stan

I den här videon följer vi med in på Gamla stans Polkagriskokeri för att se hur traditionella svenska polkagrisar tillverkas för hand. Hur går det egentligen till när man kokar polkagrisar? Hur formas de klassiska rödvita karamellerna? Och hur länge har den här svenska traditionen funnits? Vi får följa hela processen – från kokande socker till färdig polkagris. Stockholm Life utforskar svensk historia, hantverk och traditioner i hjärtat av Stockholm. 🔔 Prenumerera för fler möten med människor, platser och hantverk i Stockholm. #polkagris #polka #godis #GamlaStan #Stockholm #svensktradition #karameller #tillverkning