Бисквитный рулет с сердечками и сливками | Пошаговый рецепт

Приготовьте бисквитный рулет с красными сердечками, ванильным бисквитом и взбитыми сливками. Покажем, как замесить тесто, нарисовать узор, добавить начинку и свернуть рулет. В рецепте 4 крупных яйца и 1 мерная чашка сахара. Какой узор выбрали бы вы? Напишите в комментариях и подпишитесь на Cake Whispers, чтобы не пропустить новые рецепты выпечки! Мы предпочитаем более лёгкую начинку, но количество сливок можно менять по вкусу. Ставьте лайк и поделитесь видео с теми, кто любит печь! ИНГРЕДИЕНТЫ • 4 крупных яйца по 60–67 г, комнатной температуры • 1 мерная чашка сахара: половина к белкам, половина к желткам • 1/4 мерной чашки кипятка • Ванильный экстракт по вкусу • 1 мерная чашка муки; до 1 1/4 чашки в зависимости от муки • 1 чайная ложка разрыхлителя с горкой • Щепотка соли • Красный пищевой краситель • Сливки для взбивания, количество по вкусу ВЫПЕЧКА И ОХЛАЖДЕНИЕ Разогрейте духовку до 170 °C (338 °F). Выпекайте сердечки около 10 минут, затем покройте светлым тестом. Выпекайте бисквит при той же температуре 30–45 минут. Он должен пружинить при нажатии, а шпажка — выходить чистой. Остудите 5–10 минут. Переверните на мягкое хлопковое полотенце, снимите бумагу и сверните вместе с полотенцем. Охлаждайте в холодильнике 8 часов, затем разверните и наполните сливками. Снова сверните, накройте плёнкой и уберите в холодильник ещё на 6–12 часов перед нарезкой. ГЛАВЫ 00:00 Рулет с сердечками: результат 00:19 Подготовка и разделение яиц 00:50 Сахар и взбивание белков 01:10 Желтки с водой и ванилью 01:30 Вмешиваем белки 01:54 Просеиваем и добавляем сухие ингредиенты 02:25 Окрашиваем тесто в красный 02:39 Рисуем сердечки 03:07 Добавляем тесто и показываем готовый бисквит 03:27 Взбиваем и распределяем сливки 04:08 Сворачиваем рулет 04:34 Подрезаем края и нарезаем 04:50 Готовый рулет МУЗЫКА Music by Ribhav Agrawal from Pixabay. Artist: https://pixabay.com/users/poorartistt... Pixabay: https://pixabay.com//?utm_source=link... #БисквитныйРулет #ДомашняяВыпечка #CakeWhispers