Corne de gazelle ( kaab ghzel) recette facile et bien détaillée.

CORNE DE GHAZEL Ingrédients Pour 12 pièces PÂTE 90 g de farine de bonne qualité 30 g de sucre glaces 30 g de beurre fondu et refroidi 20 ml d’eau de fleur d’oranger 40 à 50 ml d’eau température ambiante Une pincée de sel FARCE 125 g de poudre d’amandes 60 g de sucre en poudre 1/2 c à café de cannelle en poudre 1/2 c à café de beurre mou 10 ml d’eau de fleur d’oranger (environ pour ramasser la farce à gérer ) Et pour donner de la brillance aux cornes de gazelle on va préparer un mélange à base 1/2 blanc d’œuf 1 c à soupe de sucre glace 1 c à café d’eau de fleur d’oranger Cuisson Préchauffer four à 170° et cuire 10 mn