Reportaža sa 6-te Maslenicijade u Arapuši kod Bosanske Krupe

(VIDEO) Maslenicijada – Festival tradicije, ukusa i druženja ARAPUŠA/BOSANSKA KRUPA – U Arapuši kod Bosanske Krupe je u nedjelju, (09. augusta) održana Šesta takmičarska „Maslenicijada“, svojevrsni festival hrane, u organizaciji Udruženja žena „Jasminka Čaušević“ koje su ovu manifestaciju lijepo i kvalitetno pripremile te na taj način ponudile priliku da se prisjetimo nekih lijepih a zaboravljenih običaja i hrane ovih naših prostora. Dakle, maslenica ili masnica, kao naše autohtono krajiško, bosansko jelo, bila je povod ovog druženja, koje je između ostalog, po šesti puta, bilo takmičarskog karaktera, a koje je okupilo 20 udruženja sa prostora Bosanska Krupa, USK i BiH, od kojih se 15 udruženja takmičilo u pripravljanju maslenice ili hurmašica, ili i jedno i drugo, a koje je ocjenjivao petočlani nezavisni žiri. Maslenica i hurmašice zbog takmičarske uloge bila su na trpezi, a udruženja žena obavezno su pripremile, svaka na svoj način, maslenicu i hurmašice (kod kuće) te prezentirali degustatoricama (žiriju). Ova dva takmičarska jela, sa ili bez dekoracije, došla su pred degustatorice – članice žirija sa brojem čime se izbjegla eventualna pristranost neke od degustatorica, odnosno članica žirija. Svejedno, zadatak nije bio nimalo lagan a bodovi su odlučivali, naravno vođeni subjektivnim ukusima članica žirija. Maslenicijada, interesantan povod za druženje, dobru gozbu i mnogo pjesme, 09. augusta, označilo je Arapušu kao centar Svijeta sa baštinjenjem onog bitnog – tradicije jačanja žena iz ruralnih područja – snage domaćeg i našeg autohtonog. Svim učesnicima i donatorima dodijeljene su prigodne zahvalnice, od kojih jedna posebna i Redakciji ReprezenT-a za redovno praćenje ove manifestacije. Maslenica-masnica je siromašna pita, prazna pita ali nema ništa zajedničko sa praznim pričama. Za masnicu je potrebno brašno, sol voda i masnoća, te naravno vrijedna i dobro raspoložena domaćica. -Ovoga puta dočekale smo dvadeset udruženja od kojih se 15 takmičilo, a 5 ih je bilo kao podrška. Ogroman broj osoba je došao da nas posjeti, koji su čuli da se održava Maslenicijada. Mnogi se vraćaju i ponovo dolaze, koji su bili i prošlih godina i oduševljeni su. Oduševljeni smo i sa našim gostima, sa našim spremanjem, te samim razvojem događaja, kazala je, između ostaloga Suada Kurtović - Velagić, predsjednica Udruženja žena „Jasminka Čaušević” Arapuša. Inače, Udruženje žena „Jasminka Čaušević“ iz Arapuše osnovano je prije osam godina, 25. jula 2018. godine sa sjedištem u školi u kojoj nema đaka a nekada ih je bilo hiljadu. Njih 35 je aktivno. Za ono što rade imaju podršku Grada i gradonačelnika, na njihovoj stranici imaju preko 40 hiljada pratilaca i to je formula uspjeha a svakako njihove „svilene“ jufke su poseban specijalitet koji se traži. Šesti Festival hrane „Maslenicijada” je još jednom pokazao koliko su tradicionalna jela važan dio kulturnog naslijeđa i prilika da se običaji i recepti prenose sa generacije na generaciju. -Od srca zahvaljujemo svim udruženjima koja su se odazvala našem pozivu i svojim prisustvom, učešćem i podrškom uveličala našu šestu po redu Maslenicijadu u Arapuši. Bilo nam je posebno drago što smo vas ugostili i zajedno s vama stvarali još jednu lijepu priču, ispunjenu druženjem, osmijesima, tradicijom i lijepim susretima. Nadamo se da vam je kod nas bilo lijepo i da ste iz Arapuše ponijeli lijepe uspomene na nas kao domaćine, na našu Maslenicijadu i na našu Arapušu. Ako je bilo nekih propusta ili stvari koje nisu bile baš onako kako smo željeli, halalite nam. Mi smo se trudili najbolje što smo mogli i u skladu sa svojim mogućnostima da ovu Maslenicijadu organizujemo što ljepše i da se svi osjećate dobrodošlo. Hvala vam još jednom na dolasku, podršci, druženju i prijateljstvu. Naša vrata i naša srca su vam uvijek otvorena. Dođite nam opet u Arapušu! Vidimo se, ako Bog da, na nekoj novoj Maslenicijadi, poruka je predsjednice Udruženja Suade Kurtović – Velagić. Tokom održavanja manifestacije upriličena je i bogata tombola u kojoj su svi kupci bili dobitnici da bi na kraju sve članice udruženja zajedno rezale i dijelile prigodnu tortu. Nana Azra – posebna gošća Posebna i specijalna gošća na ovogodišnjoj „Maslenicijadi“ bila je Nana Azra, poznato TV lice sa OBN televizije. -Bile smo presretne i oduševljene njenim dolaskom u našu Arapušu. Nana nam se predstavila u svom sjajnom kulinarskom elementu – razvlačila je, razvijala i pokazivala kako se pravi prava domaća jufka za maslenicu. Uz naše žene uklopila se kao da je oduvijek bila s nama – u razvijanju jufke, pjesmi, priči i smijehu. Mnogi su poželjeli da se fotografišu sa nanom Azrom, a ona je sa velikim osmijehom i strpljenjem udovoljila svima. Nana Azra nam je došla zajedno sa predsjednicom Udruženja „Bosni u Amanet“, gospođom Safijom Haskić, poznatom po svom predanom radu na predstavljanju naših običaja, kulture i tradicije kroz filmove i dokumentarne emisije, kako u Bosni i Hercegovini, tako i u Turskoj. Esad ŠABANAGIĆ