Kimchijeon : des galettes coréennes croustillantes au kimchi - recette facile - cuisine coréenne

INGRÉDIENTS EN DESCRIPTION   ⭐️Pour ne pas rater les prochaines vidéos, n'oubliez pas de vous abonner🤝et de mettre la Cloche !🔔 Et partagez la vidéo autour de vous ! MES LIVRES 📖 Mon livre "Cuisine coréenne maison" avec ses 100 recette set ses secrets : https://amzn.to/3Cs3tQ0 📖 Mon livre "petits plats comme en Corée" toujours disponible en librairie ou sur Internet : https://amzn.to/3LDXwDX 📖 Mon livre "Miam Corée est disponible en pré-commande : https://amzn.to/3SaZ9vl ⭐️Rejoignez-moi sur Instagram pour des recettes de cuisine et astuces bonus :   / jay_cuisine_coreenne     Bonjour mes K-fooders !🤗🇰🇷   Aujourd’hui je vais vous présenter la recette des kimchi jeon, les galettes au kimchi.🍳 Cette recette de cuisine coréenne est très appréciée. Le principe c’est d’avoir des belles galettes bien fines et savoureuses, et surtout croustillantes !💥 En Corée du Sud il existe des restaurants spécialisés dans les galettes. Je vous explique pourquoi ils sont toujours remplis les jours de pluie.🌧🌧🌧 🤩Pour varier les plaisirs, je vous propose 3 variétés de kimchi Jeon : 🥒A la courgette 🥓Au porc 🦑Au calamar Et surtout le petit plus pour faire exploser la saveur : la sauce pour bien déguster !🥢   🍳INGRÉDIENTS POUR 1 VARIETE DE KIMCHI JEON (4 personnes) : 250 g de kimchi 1 œuf 120 g de farine de blé 1 cac de poudre de piment gochugaru 2 cac de sauce d’anchois fermenté (a défaut de sauce nuco mam). Eau ( entre 10 et 15 cl en fonction de la quantité de jus de kimchi)   🥓GARNITURES EN OPTION : ¼ de courgette 100 g de poitrine de porc nature 150 g de calamar   🥣POUR LA SAUCE : ¼ d’oignon 2 cas de sauce soja salée 2 cas de vinaigre de pomme ou de cidre 2 cas de sucre 💫CHAPITRES : 🎞Préparer la pâte au kimchi : 01:09 🎞Préparer les ingrédients de garniture : 02:10 🎞Préparez la sauce : 03:15 🎞Faites cuire les galettes au kimchi : 03:55 🎞Dégustez les kimchi jeon : 06:10 A VOIR AUSSI La recette du kimchi de chou :    • Kimchi au chou chinois : les secrets pour ...   La recette des haemul pajeon (galettes fruits de mer et légumes :    • Haemul Pajeon l galette aux fruits de mer ...     Bon appétit !😋 #cuisine #recette #cuisinecoréenne #coréedusud #corée #cuisineasiatique #kfood #kimchi