Receta: Pollo rostizado | Cocineros Mexicanos

¿Te imaginas preparar un pollo rostizado entero en tu propia casa? Es posible con esta receta de Cocineros Mexicanos y el toque especial de Toño. 1 Pollo entero mediano Sal y pimienta 1 Ramillete de tomillo fresco 1 Cabeza de ajo 5 C. Aceite de oliva 1 Limón sin semilla 4 C. Mantequilla MANERA DE HACERSE ​1.​Salpimienta el pollo por fuera y por dentro de la cavidad, deja reposar el pollo por una hora a temperatura ambiente. ​2.​Coloca el pollo entero en una charola ligeramente engrasada con la pechuga hacia arriba, la cabeza de ajo partida por la mitad a lo ancho con poquito aceite de oliva, sal y pimienta, 10 ramitas de tomillo fresco colocando por afuera y dentro del pollo. ​3.​Hornea por 25 minutos a 220ºC. ​4.​Voltea la charola, retira los ajos de la cavidad y coloca hacia arriba en la charola. ​5.​Sigue horneando por 10 minutos más, apaga el fuego y deja dentro del horno por 5 minutos más. ​6.​Retira del horno y agrega mantequilla a la charola y jugo de limón, baña el pollo con la mantequilla. ​7.​Sirve acompañado de puré de papa y bolillo. No te pierdas nuestras recetas en TV, Cocineros Mexicanos, de Lunes a Viernes de 12 a 2 pm por Azteca Trece. Visita nuestro sitio: http://www.aztecatrece.com/cocinerosm... Sigue nuestras redes sociales: Twitter: @CocinerosMXTV Facebook:   / cocinerosmxtv