一本で家中を支えた木。なぜ今、誰も柿を植えないのか

昔の家の戸口には、たいてい一本の柿の木が立っていました。 秋になれば甘い実がなり、干せば冬の保存食「干し柿」に。 青いうちに搾った渋は、木や紙を守る「柿渋」となり、葉はお茶に、かたい木は道具になる—— たった一本の木が、家じゅうの暮らしを支えていたのです。 この動画では、柿の木がどれほど多くの役割を果たしていたのか、その仕組みと、 そしてなぜ、これほど便利な木を今では誰も植えなくなったのかを、 縁側から、ゆっくりお話しします。 （※柿渋づくりなど一部は手間と時間がかかります。無理のない範囲でお楽しみください。） 新しい物ばかりが正しいわけじゃない。 もう一度、昔の暮らしの知恵を思い出してみませんか。 🔔 チャンネル登録はこちら    / @jiichan_inaka