Doce Tamarindo | RECEITAS DE CABO-VERDE

Doce de tamarindo Ingredientes: 200g Tamarindo 60ml Água 80g Açúcar Opcional: Raspa de limão Descascar o tamarindo. Demolhar o tamarindo por pelo menos 5 horas. Escorrer. Remover os caroços. Levar ao lume juntamente com a água e o açúcar. Cozinhar até obter uma creme espesso. Ingredients: 200g Tamarind 60ml Water 80g Granulated sugar Optional: Lemon zest Start by peeling the tamarind, then soak for at least 5 hours. Drain. Remove seeds and wires. Bring to a boil along with water and sugar. Mix well, then cook until you get a thick consistency or as desire. Blog: www.criolacozinha.wordpress.com Facebook:   / criolacozinha