Cooking HayHay 教你 浸梅酒｜100%成功｜完整細節大公開
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Cooking HayHay 教你 浸梅酒｜100%成功｜完整細節大公開
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每年的4月至6月就是浸梅酒的日子
今次等我公開所有完整細節, 包你100%成功
材料：
酒 1.8L
青梅 1KG
水晶冰糖 500g
01:03 青梅介紹
02:03 糖介紹
02:27 酒介紹
04:22 Step 1 : 挑走頂部的蒂頭
04:50 Step 2 : 選走爛了的青梅
05:42 Step 3 : 清洗和浸青梅
07:35 Step 4 : 用洗潔精徹底清潔玻璃瓶
08:18 Step 5 : 徹底風乾青梅
10:15 Step 6 : 用75%酒精徹底消毒 並完全揮發酒精
10:46 Step 7 : 放入青梅
11:27 Step 8 : 放入白冰糖
12:48 Step 9 : 倒入酒
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