একদম পারফেক্ট ফুলকো লুচি রেসিপি সাথে রাজকীয় পরিবেশন | Luchi Recipe Bengali Style

বাঙালির রবিবারের সকাল মানেই কড়াই থেকে নামা গরম গরম তুলতুলে নরম ফুলকো লুচি। আজ ময়দার তাল থেকে ছোট ছোট লেচি কেটে, আলতো হাতে গোল গোল করে বেলে নিলাম। তারপর ডুবো তেলে ছাড়তেই লুচিগুলো একেবারে বলের মতো ফুলে উঠল! লুচির আসল আনন্দ তো লুকিয়ে আছে তার সঙ্গীদের মধ্যে। তাই আজ এই ফুলকো লুচির থালাটি সাজিয়ে নিলাম বাদাম ছড়ানো ঘন ছোলার ডাল, মুচমুচে আলু ভাজা, আর পটল ভাজা দিয়ে। আর বাঙালির খাওয়া কি মিষ্টি মুখ ছাড়া সম্পূর্ণ হয়? তাই শেষ পাতে রইল রসালো মিষ্টি আর ঘরে তৈরি ঘন সিমুইয়ের পায়েস। এই রাজকীয় নিরামিষ থালিটি দেখলে কার না জিভে জল চলে আসে! আপনারা এভাবে বাড়িতে কবে বানাচ্ছেন, কমেন্ট করে অবশ্যই জানাবেন। #ফুলকোলুচি #লুচিরেসিপি #ছোলারডাল #বাঙালিআহার #LuchiRecipe #BengaliFood #TraditionalBengaliThali #BengaliBreakfast #SimuiPayesh #AlooBhaja #IndianFood #FoodBlogger #LuchiLobers #VegThali