【ジブリ飯】千と千尋の神隠し釜爺の丼飯とイモリの黒焼き#62

このチャンネルはカタカタシェフが無理難題な料理や 誰もが一度は食べたいと思っている料理を熟練の技で再現する料理チャンネルです!!! リクエストも随時募集してます😄 Youtubeのコメント欄かTwitterまでご連絡ください✉️   / ch_katakata   面白い、また観たいと思ってくれたら高評価とチャンネル登録よろしくお願いします☺️ 【レシピ】 海老の天ぷら 海老尻尾付き　6本 むきえび　600g 豚の背脂　60g 日本酒　15cc 塩　9g ごま油　7.5cc 卵白　45cc 片栗粉　18g 胡椒　味の素　少々 煮たくあん かつおだし　600cc 酒　45cc みりん　45cc 白醤油　45cc 鷹の爪　3本 天つゆ かつおだし　4 みりん　1 白醤油　1 白ごはん マヨネーズ きんぴら レンコン煮 のり イモリのチョコグミ チョコレート　100g アーモンドミルク　40cc みかんジュース　60cc ハチミツ　30g ゼラチン　35g