Bollos suecos de levadura con mantequilla y azahar | Tiernos, aromáticos y fáciles
Nati recetas caseras
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Bollos suecos de levadura con mantequilla y azahar | Tiernos, aromáticos y fáciles
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Descubre cómo preparar estos deliciosos bollos suecos, suaves, esponjosos y llenos de aroma gracias a la mantequilla y el toque especial del agua de azahar.
Una receta tradicional con mi toque personal, perfecta para acompañar el café o el té de la tarde ☕💛
📍Tiempo total: 35 minutos
📍Dificultad: Fácil
📍Raciones: 12 bollos aprox.
🧈 Ingredientes:
25 g de levadura fresca
125 g de mantequilla
200 ml de leche templada
80 g de azúcar
2 cucharadas de agua de azahar
2 huevos
600 g de harina
Mantequilla derretida y azúcar para pintarlos
🥣 Paso a paso:
Disuelve la levadura en la leche templada.
Mezcla la harina, azúcar y huevos, añade la mantequilla derretida, la leche con levadura y el agua de azahar.
Amasa hasta lograr una masa suave que no se pegue.
Deja reposar una hora hasta que doble su volumen.
Forma los bollos (caracol, trenza o nudo) y deja levar otra vez.
Hornea 15 min a 180 °C.
Pinta con mantequilla y pásalos por azúcar mientras están calientes.
✨ Truquito de Nati:
Si los tapas con un paño mientras se enfrían, conservarán toda su humedad y quedarán tiernos durante días.
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