Cách Làm Bột Chua Men Tự Nhiên Không Bỏ Phí Bột - Homemade No Discard Sourdough Starter Wild Yeast
Le-Thuy
0:00 / 0:00
Cách Làm Bột Chua Men Tự Nhiên Không Bỏ Phí Bột - Homemade No Discard Sourdough Starter Wild Yeast
87 147 просмотров · 6 лет назад
Le-Thuy
103 тыс. подписчиков
87 147 просмотров · 6 лет назад
Công Thức - Recipe
Nguyên Liệu - Ingredients:
Start:
Nước uống - 1/4 cup distilled water
Bôt mì -1/4 cup all purpose flour 11.7 % protein
Twice/day feed: 15g APF + 15g water - Mỗi ngày cho ăn 2 lần, mỗi lần 15g bột và 15g nước.
Dụng cụ - Utensils:
Lọ có nắp khóa, 1.5 Lít - Mason jar clamp lid: https://amzn.to/2XjRDmK
Cây khuấy - mini spatula: https://amzn.to/3cTyrmc
Cân hoán chuyển đơn vị: https://amzn.to/2QjbdPL
Measuring Cup: https://amzn.to/2r8qLd1
Muỗng đo - Measure spoons: https://amzn.to/35f4ZmG