【志麻さんの解凍技&クールブイヨン】究極の「シーフードカレー」の作り方!Seafood Curry recipe.
Japa Modern Cooking
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【志麻さんの解凍技&クールブイヨン】究極の「シーフードカレー」の作り方!Seafood Curry recipe.
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志麻さんのシーフード解凍技とクールブイヨンを応用して「シーフードカレー」を作りました。
とっても美味しくできました。是非お試しください!
材料
(クールブイヨン)
玉ねぎ1個
にんじん1本
セロリ1本
水2リットル
白ワイン100ml
白ワインビネガー15ml
黒コショウ
タイム
ローリエ
(カレー約6人分)
玉ねぎ2個
シーフードミックス 400g
エリンギ 100g
カレーフレークまたはカレールー6人分
クールブイヨン 適量
オリーブオイル
にんにく
しょうが
クミン
コリアンダー
ターメリック
カルダモン
チリペッパー
オールスパイス
ガラムマサラ
マデイラワイン適量
フォンドヴォー
チャツネ
バター
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