TENUTA VANNULO | LA MIGLIORE MOZZARELLA DI BUFALA DEL MONDO

Siamo andati a Capaccio Paestum, nel cuore della Piana del Sele, per entrare nella Tenuta Vannulo: il caseificio che produce la migliore mozzarella di bufala al mondo. Quattro generazioni della famiglia Palmieri, 80 dipendenti, zero pubblicità a pagamento, nessun e-commerce. Qui la mozzarella si mangia solo fresca, solo in azienda. Un modello controcorrente che ha attirato il New York Times, il Washington Post, la moglie di Steve Jobs e il titolo di Cavaliere del Lavoro. In questa intervista esclusiva parliamo con Tonino Palmieri, fondatore e Cavaliere del Lavoro, Teresa e Nicola Palmieri, che oggi guidano produzione, allevamento e strategia, e Caterina, la donna dietro l'estetica e l'anima della tenuta. Cosa troverete in questo video: 0:00 Teaser 1:04 Arrivo in Tenuta Vannulo 3:25 Tonino Palmieri: da 40 bufale a impero della mozzarella 7:16 Cavaliere del Lavoro e l'aneddoto su John Elkann 9:34 Il segreto dello sviluppo: ascoltare il cliente 10:28 La famiglia 12:14 L'infanzia e le bufale 12:44 Come si fa la mozzarella? 13:04 ChatGPT dice che Vannulo è il migliore al mondo 14:26 VIP in visita 15:08 Percorso di Teresa 17:44 Rebranding: dalla busta iconica al nuovo stile 19:58 Nessuna pubblicità: il potere del passaparola 21:17 Perché non vendono online 22:47 Strategia e investimenti 28:51 Museo e storia della famiglia 30:56 Percorso di Nicola 32:54 Biologico dal 1996: cosa significa davvero 34:13 Perché Vannulo non è DOP? 35:03 ANASB 37:00 La degustrazione 37:37 nome delle Bufale e musica preferica 39:16 La tecnologia al servizio del benessere 40:49 Razza di Bufala 41:21 Che comfort! 42:11 La famiglia Palmieri a cuore aperto 📍 Tenuta Vannulo — Contrada Vannulo, Capaccio Paestum (SA) #mozzarelladibufala #tenutavannulo #capacciopaestum #mozzarella #bufala #eccellenzaitaliana #madeinitaly #fooditaly #caseificioartigianale #pianadelsele #campania #biologico #cavalieredellavoro