КАУРМА. Жареная ШУРПА на КОСТРЕ.

КАУРМА. Жареная ШУРПА на КОСТРЕ. Собственно, каурма (или коурма, кавурма - особенности произношения) разновидность шурпы, в которой все ингредиенты перед варкой предварительно обжариваются. _______________ Ингредиенты для рецепта (5-6 порций): мясо на кости (говядина рёберная часть) - 1 килограмм картофель - 5 штук морковь - 2 штуки лук - 3 штуки перец болгарский - 2 штуки помидоры - 4 штук острый перец - 1 стручок зелень укропа, петрушки, кинзы - всего 1 пучок соль специи: черный перец, базилик, зира, кориандр растительное масло вода - 4 литра казан - 6 литров ________________________________________________ По горам, рекам и равнинам. Ходим, плаваем, готовим, фотографируем. Здравствуйте, меня зовут Валентин с обратной стороны камеры Александр и мы снимаем красивое видео. Общей тематикой канала является туризм и все что с ним связанно. Отчеты о походах, туристические хитрости, обзоры снаряжения и разборы маршрутов, готовка на отдыхе и в походе. Плейлист с готовкой:    • СУШКА МЯСА для ПОХОДА. Сублимированное мяс...   ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ: ► Youtube:    / ПОХОДОМАНИЯ   ► Facebook:   / pohodomaniya   ► Instagram:   / pohodomaniya   ► Instagram - Валентин Клименко:   / valentynklim   ► Instagram - Александр Вакуленко:   / ol_vakulenko   ► По вопросам сотрудничества: pohodomaniya@gmail.com #ПОХОДОМАНИЯ