MOD 6.0 FORNETTO PIZZA: Ho Fallito l'Esperimento?

Un nuovo esperimento, una nuova modifica, ma... qualcosa non è andato come previsto! 😅 In questo video mettiamo alla prova la MOD 6.0 per fornetto pizza: l'installazione del piatto deflettore in acciaio inox con perno e prolunga in ottone per schermare il centro ed enfatizzare l'irraggiamento sul cornicione. Per verificare l'efficacia del deflettore, ho voluto fare un test comparativo: stessa pizza cuocendo prima sul fornetto in versione stock e poi su quello con la Mod 6.0 installata. Tra problemi di quota della vite, ingombri meccanici e un impasto che in cottura ha sviluppato una spinta incredibile (oven spring), l'esperimento ha preso una piega inaspettata! La modifica funziona o è stato un fallimento? Guarda il video per scoprire cosa è successo, l'errore commesso nella calibrazione dell'altezza e come risolverlo per non bruciare la pizza! 📌 Capitoli del video: 00:00 - Introduzione e spiegazione della MOD 6.0 01:31 - Il montaggio del piatto deflettore e del perno 04:02 - La prova nel fornetto STOCK e Analisi dell'errore 06:57 - La prova di cottura con la MOD 6.0 (Cosa è andato storto!) 08:16 - Considerazioni finali e prossimi sviluppi 💬 Lascia un commento: Ti è mai capitato un imprevisto simile con le modifiche al fornetto? Come hai risolto l'altezza del deflettore? 🛠️ Attrezzatura usata: Fornetto Pizza Ariete: https://amzn.to/4p8uteR Pala Pizza in Legno: https://amzn.to/3QY6ySX Pala Pizza in alluminio 35 x 35 Pizza Lover: https://amzn.to/4tspW8U Pirometro Laser: https://amzn.to/43BfNw2 Bilancia di precisione: https://amzn.to/4tmStMh 👍 Se il video ti è piaciuto e vuoi sostenere i prossimi test (e le prossime avventure in cucina), lascia un Like e ISCRIVITI al canale!