Отделить ветчину от костей к Дню благодарения проще, чем вы думаете

Сегодня я хочу показать вам, что разделка окорока на День благодарения проще, чем вы думаете. Вот как я разделываю и разделываю на порции два окорока по 4,5 кг каждый, и готовлю их к праздничному ужину (или, в моём случае, к заморозке). Так я могу наслаждаться окороком когда захочу, а не только когда он продаётся по акции. А как вы любите есть окорока? В детстве родители варили окорока на ночь в воде с чесноком, чтобы «выбить соль» — это было отвратительно. Я предпочитаю запечённый окорочок с горчицей и коричневым сахаром, или даже просто холодным! Главы: 00:00 Вступление 00:52 Начало работы: как удалить кость 02:25 Повторяем всё сначала 04:16 Что это за странная красная штука? 04:28 Срезаем кожу и жир 05:58 Ставим лайк и подписываемся #приготовление #ветчина