Ev Yapımı Zencefil Şurubu | Kokteyl Fazlası

1 bardak şeker 1 bardak su 80 gr taze zencefil 1 shot opsiyonel votka. Zencefili soyup doğradıktan sonra biraz su ile blendırdan geçiriyoruz. Su ve şekeri kaynatmadan karıştırarak basit şurup haline getiriyoruz. Kaynama noktasına gelince altını kapatıp zencefil püresini ekliyoruz ve 10 dk soğutuyoruz. Ardından kağıt filtre yardımıya & french press kullanarak süzüyoruz. Şişeleyip buzdolabında 1 hafta kadar saklayabiliyoruz. Eğer daha uzun süre dayanmasını istiyorsanız içine 1 shot votka ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.