domowa CZEKOLADA z DODATKAMI 🍫 - zrób sobie czekoladę!

Zbliża się okres świąteczny oraz mikołaj. Pomyślałem, że tej okazji fajnie będzie przygotować odcinek, w którym pokaże Wam jak szybko i łatwo przygotować sobie swoje własne czekolady z dodatkami. Nie ukrywam, że do jego przygotowania zainspirowały mnie ceny takich czekolad w sklepie, które czasem są mocno przesadzone. Mam nadzieję, że film Ci się podobał, dajcie znać w komentarzu 👍 w ten sposób pomagając w rozwoju kanału! Partnerem odcinka jest BEKO --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Czekoladę przygotowywać najlepiej mając jej przynajmniej 250-300 gramów, a w zasadzie im więcej tym lepiej bo będzie się z nią łatwiej pracować i jej nie przegrzejecie powyżej granicy roztemperowania. Jeśli chodzi o dodatki to ja najbardziej lubię liofilizowane owoów, ale sprawdzą się też kawałki karmelu, pistacje lub inne orzechy, gruboziarnista sól, pistacje, galaretki, żelki czy nawet suszone chilli w proszku. W odcinku metoda temperowania czekolady bez temperowania przy użyciu mikrofalówki, jeśli interesowałby Was odcinek o różnych metodach "prawdziwego" temperowania to dajcie - chętnie go zrobię! Temperatury graniczne dla czekolad: czekolada gorzka 30-32°C czekolada mleczna 29-30°C czekolada biała 28-29°C Rozdziały: 0:00 zróbmy sobie czekoladę 0:24 potrzebne składniki 1:22 potrzebny sprzęt 3:28 wybór czekolady 3:50 czym jest temperowanie czekolady 5:21 temperowanie czekolady w mikrofalówce 7:54 topienie czekolady 11:00 wylewanie form 12:04 schładzanie czekolady 12:57 ratowanie czekolady 13:40 przygotowanie czekolad mlecznych 14:30 przechowywanie czekolady 14:53 wyciąganie czekolad z form