21 растение, которое сделало обычных фермеров миллионерами (номер 7 игнорируют почти все)

В этом видео объясняется, какие 21 специализированное растение могут приносить наибольший доход с акра земли мелким фермерам и домашним садоводам, охватывая все виды — от женьшеня и шафрана до ветивера и специализированных грибов. В видео пошагово рассматривается каждое из 21 растений, объясняется специфика рынка, определяющая его ценность, необходимые условия выращивания и ценовые уровни, которых может достичь производитель, продавая сырые, сушеные или переработанные версии урожая. В нем используются актуальные данные о ценах и факты о выращивании, включая проверенные данные о соотношении цветков и урожая шафрана, сроках созревания корней женьшеня, а также содержании куркумина и витанолида как факторов, определяющих ценность куркумы и ашваганды. Цель — показать производителям с ограниченными площадями, как определить высокодоходные нишевые культуры, подходящие для их климата, вместо того, чтобы конкурировать на низкорентабельных товарных рынках. Что рассматривается в этом видео: Видео начинается с объяснения того, почему выращивание специализированных культур на небольших площадях может приносить больше прибыли, чем крупномасштабное товарное сельское хозяйство, в расчете на акр. Первая тема посвящена американскому женьшеню, включая пяти-десятилетний период его роста в условиях, имитирующих дикую природу, предпочтение лиственных лесов в тени и цену, которая может достигать нескольких сотен и более тысячи долларов за фунт сушеного корня. Вторая тема посвящена моринге масличной, подробно описывая рынки ее порошка из листьев, масла холодного отжима (бен-масло) и съедобных стручков, а также ее пригодность для зон USDA с девятой по одиннадцатую. Третья тема посвящена готу-коле, ее использованию в аюрведической и шри-ланкийской традиционной медицине, а также ее новой роли в западных ноотропных и косметических продуктах. Четвертый раздел посвящен шафрану, объясняя, что каждый цветок Crocus sativus дает три рыльца, что для получения килограмма требуется примерно 150 000 цветков, и что высококачественный кашмирский и иранский шафран может продаваться за тысячи долларов за килограмм. Пятый раздел посвящен стевии, фокусируясь на ребаудиозиде А и стевиозиде как соединениях, определяющих ее роль в качестве натурального заменителя сахара. Шестой раздел посвящен настоящему васаби (Wasabia japonica), противопоставляя его заменителю из хрена и красителя, который подают в большинстве ресторанов, и указывая на необходимость в прохладной проточной воде и высокой влажности. Седьмой раздел посвящен ванили, включая однодневный период ручного опыления ванильных орхидей и многомесячный процесс сушки бобов. Восьмой раздел посвящен имбирю, разбивая его ценовые категории от свежего корня до сушеного корня, порошка, масла и засахаренного имбиря. Девятый раздел посвящен куркуме, объясняя, как концентрация куркумина влияет на цену сырого корня, порошка и стандартизированного экстракта. В десятом разделе рассматривается чеснок, проводится различие между обычным чесноком, продаваемым оптом, и органическим чесноком твердых сортов, а также объясняются стратегии хранения в зависимости от сроков. В одиннадцатом разделе рассматривается лаванда, включая эфирное масло, сушеные пучки, кулинарную лаванду и доходы от агротуризма, получаемые от посещений ферм в сезон цветения. В двенадцатом разделе рассматривается алоэ вера, от сырых листьев до стабилизированного геля и обезвоженного порошка, используемого фармацевтическими и нутрицевтическими компаниями. В тринадцатом разделе рассматривается ашваганда, ее корни в аюрведической медицине и роль содержания витанолида в ценообразовании премиальных пищевых добавок. В четырнадцатом разделе рассматриваются ягоды годжи, включая текущие розничные цены за фунт и трех-пятилетний путь к их полному производству. В пятнадцатом разделе рассматриваются специальные грибы, включая вешенки, шиитаке, львиную гриву и майтаке, выращиваемые в закрытых помещениях на субстратных блоках. В шестнадцатом разделе рассматривается бамбук, его использование в строительстве, напольных покрытиях, мебели, текстиле и борьбе с эрозией, а также трех-пятилетний период его приживаемости. В шестнадцатом разделе рассматривается бамбук, его использование в строительстве, напольных покрытиях, мебели, текстиле и борьбе с эрозией, а также период его приживаемости от трех до пяти лет. В семнадцатом разделе рассматривается бузина, включая оптовые цены за фунт и ее роль в сиропах и добавках для поддержки иммунитета. В восемнадцатом разделе рассказывается о матче и церемониальном зеленом чае, объясняется процесс выращивания в тени, который отличает его от обычного зеленого чая. В девятнадцатом разделе рассматривается календула, ее использование в рецептурах натуральной косметики и средств по уходу за кожей, а также цикл сбора урожая с непрерывным цветением. В двадцатом разделе рассматривается черный тмин (Nigella sativa), его долгая история в традиционной медицине Ближнего Востока, Северной Африки и Южной Азии, а также рынок его масла хо...