План приусадебного хозяйства: выращиваем и храним 12 продуктов, которые действительно долго не по...

Выращивайте и храните 12 продуктов, которые действительно сохранят свои свойства всю зиму — пошаговый план хранения продуктов на заднем дворе, основанный на реальных знаниях о жизни на приусадебном участке. Большинство садоводов сажают весной и к январю ничего не получают. У Уолта и Рут Холлис такой проблемы нет. В этом видео HarvestCraft Academy расскажет вам о 12 культурах, которые действительно сохраняют свои питательные вещества в течение нескольких месяцев после сбора урожая — тех, на которые полагались наши предки до появления электричества, и тех, которым стоит уделить приоритетное внимание в вашем саду прямо сейчас. Это не список того, что «можно» хранить. Это план того, что действительно работает, сезон за сезоном, с честным обсуждением ограничений, о которых никто не упоминает. Вы узнаете, какие корнеплоды хорошо растут в простом холодном погребе, как консервировать и хранить луковые культуры, чтобы они сохранились до глубокой зимы, какие сушеные бобовые и зерновые дают наибольшую калорийность на квадратный фут, и как традиционные методы консервации, такие как лактоферментация, сухое хранение и хранение корнеплодов, сравниваются в реальных условиях. Уолт, Рут, Калеб и Мэй шаг за шагом покажут вам, что и когда сажать, до того, как построить кладовую на заднем дворе, которая будет кормить вашу семью, когда земля замерзла, а продуктовый магазин кажется очень далеко. Если вы серьезно настроены выращивать собственные продукты и обрести настоящую самодостаточность, это видео превратит ваш огород в источник продовольствия. Подпишитесь на HarvestCraft Academy, чтобы получать еженедельные руководства по выращиванию собственных продуктов, разведению здорового скота и построению самодостаточной жизни с нуля. #КладоваяНаЗаднемДворе #ХранениеПродуктов #ЖизньНаПриусадебномУчастке #ВыращивайтеСвоюЕду #Самодостаточность