Recette Foret noire
Oumarya
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Recette Foret noire
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Oumarya
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La génoise au chocolat :
4 oeufs
120 g de sucre
90 g de farine
30 g de cacao
Crème chantilly interrieur :
125 g de mascarpone
250 g de crème liquide
2 a 3 cas de sucre glace
Crème chantilly exterrieur :
340 g de mascarpone
300 g de crème liquide
3 a 4 cas de sucre glace
200 g de chocolat patissier
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