지금 담아 내년 봄 까지 오래두고 먹으면 더 맛있는 고들빼기 김치 담는법

#고들빼기김치 #고들빼기 #고들빼기장아찌 지금 담아 내년 봄 까지 오래두고 먹으면 더 맛있는 고들빼기 김치 담는법 (재료) 고들빼기 - 1.9kg(다듬은후 1.5kg) (삭힘물) 소금 - 2컵 물 - 5리터 (김치 육수) - 끓여두고 여러가지 김치에 사용 멸치 - 30g 디포리 - 50g 대파 - 2대 양파 - 1개 다시마 - 10g 소주 - 1/2컵 물 - 2리터 (찹쌀풀) 찹쌀가루 - 2.5큰술 김치육수 - 2.5컵 (김치 양념) 찹쌀풀 고춧가루 - 2컵 멸치액젓 - 3/4컵 다진 새우젓 - 3큰술 다진생강 - 1큰술 다진마늘 - 70g(4큰술) 조청 - 1컵 큰술 - 계량 스푼 큰술 (15ml) 작은술 - 계량 스푼 작은술 (5ml) 컵 - 계량컵 200ml *정확한 계량을 위해서 반드시 계량 스푼 또는 컵으로 해야됩니다 예) 큰술은 흔히 밥숟가락으로 대체하지만 실질적으로 양의 차이가 있습니다 *모든 요리에서 기본 양념에 조미료(다시다,미원등)을 추가하시면 더 맛있는 감칠맛을 낼 수 있습니다 일반적으로 요리남 레시피에서는 조미료를 사용하지 않지만 꼭 넣어야 하는것에는 넣고 있습니다 취향에 따라 추가하세요 #한식 #반찬 #한국음식 #koreandish #koreanfood #koreanmomcooking #koreanfafacooking #고들빼기김치맛있게담는법 #고들빼기김치잘하는법 #고들빼기쓴맛제거하는법 #고들빼기삭히는법 #고들빼기무침 #고들빼기김치하는법 #고들빼기김치만드는법 #고들빼기손질법 #꼬들빼기김치 #꼬들빼기김치맛있게담그는법 #고들빼기김치황금레시피