Wedding cake, #gateauxdemariage #cakedessin

Coucou J'espère que vous allez bien, après une bonne période d'absence je reviens avec une vidéo que j'espère sincèrement quel vas vous plaire . Il faut savoir que cette pièce monte J'ai 25/30 parts , J'ai utiliser des moules qui on 10cm de profondeur que cette génoises gonfle a la cuisson , le moules du bas il fait 20cm de diamètre et celui du haut il fait 15cm de diamètre, sans trop tarder je passe a la recette Génoise _8oeufs _340 gr de sucre en poudre _500 ml de crème liquide entière _500 gr de farine _2 sachet de levure chimique La crème chantilly vanille _500 ml de crème liquide entière _500 gr de mascarpone _100 gr de sucre _2 sachet de sucre vanille La ganache de couverture _1 kg de chocolat blanc _400 ml de crème liquide entière Si vous avez des questions n'hésitez pas de me les poser en commentaires je répondrais avec plaisir . je vous dis a bientôt BISOUS