Caltaboș ca la mamaia, dar cu mai puțină grăsime – secretul e bulionul!

Dacă vrei o rețetă tradițională de caltaboș românesc, dar mai simplă, mai rapidă și fără prăjeli, ai ajuns unde trebuie! Caltaboșul cu carne tocată, orez crud și bulion este varianta modernă a rețetei clasice – fără organe, dar cu tot gustul autentic pe care-l știm din copilărie. Nu trebuie să călești ceapa, nu fierbi orezul separat – totul se amestecă crud și se gătește în mațe groase (mațe crețe), fierte încet în apă cu mirodenii. Bulionul aduce culoare frumoasă și gust bogat, iar rețeta e ideală pentru sărbători, dar și pentru orice zi friguroasă de iarnă. #caltabos #retetetraditionale #caltaboscuorez ✍️ Găsești în video: • ingrediente exacte • cum pregătești mațele corect • cum se umplu mațele cu mașina electrică • cât și cum se fierb caltaboșii 👉 Lasă-mi în comentarii dacă ai făcut rețeta și cum a ieșit! 🔔 Abonează-te pentru mai multe rețete delicioase și sănătoase! 👍 Nu uita să dai like și să împărtășești rețeta cu prietenii tăi! _______ 📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶ _______ 📌 Ingrediente 1 kg carne tocată de porc (fleică, spată sau amestec de 70% carne, 30% grăsime) 100 g orez cu bob rotund 250 g ceapă uscată 200 g bulion (am pus de casă, cu ardei kapia și roșii) 15 g sare 1 linguriță piper măcinat 3 frunze de dafin 1 lingură boabe de piper 2 metri mațe groase de porc _______ 📱 Mă puteți urmări și pe: Blog ▶ https://bucate-aromate.ro/ Facebook ▶   / bucateareomate   Instagram ▶   / iuliana_bucate_aromate   Pinterest ▶   / bucatearomate