КУПАТЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ В АВТОКЛАВЕ "ДОМАШНИЙ СТАНДАРТ".

Здравствуйте, дорогие друзья и подписчики нашего канала! У нас, как это часто бывает, очередной эксперимент. Было очень интересно узнать, какими получаются купаты в автоклаве. Оказалось, получаются они просто пальчики оближешь! Ингредиенты: Купаты - 2,5 кг Морковь - 2 шт Лук репчатый - 2 шт Помидоры - 1 шт Перец болгарский - 1 шт Говяжий бульон - 0,5 л Масло растительное - 150 мл Томатная паста - 200 мл Соль - 1/2 ч. л на банку 0,5 л Лавровый лист - 1/2 листа на банку 0,5 л Специи к мясу - по вкусу ____________________________________________________________ Выход - 7 банок Технология приготовления: Лук нарезаем "пëрышками" и обжариваем на разогретом растительном масле до полуготовности; Морковь натираем на крупной тëрке, отправляем обжариваться вместе с луком; Помидор нарезаем кубиками, сладкий перец - соломкой и обжариваем с овощами 10 минут; В обжаренные овощи добавляем томатную пасту, специи, обжариваем 5 минут; Через 5 минут заливаем бульоном, доводим до кипения и снимаем с огня; На дно каждой банки кладем по 1/2 лаврового листа; Раскладываем купаты: на дно банки заливаем 2-3 ст. л готового соуса, укладываем 2 колбаски, снова слой соуса, 2 колбаски и соус; В каждую банку добавляем 1/2 ч. л. соли; Закрываем (закатываем) крышки; В электроавтоклав заливаем 4 л воды, в классический - 1 л; Готовим 60 минут на 120°С Приобрести автоклав для приготовления вкусных домашних мясных (и не только) консервов можно здесь: https://dom-standart.ru/?utm_source=y... Наша группа во Вконтакте: https://vk.com/dom_standart Наша группа в Одноклассниках: https://ok.ru/domstandart RuTube - https://rutube.ru/channel/23961595/ Яндекс.Дзен - https://zen.yandex.ru/id/6227dcd14637... Телеграм - https://t.me/dom_standart #автоклавдомашнийстандарт#автоклавнапару#купатывавтоклаве#купатывтоматномсоусевавтоклаве#колбаскивававтоклаве