Искусство Медленной Жизни | Булочки с Лобстером, Рукоделие и Без Разговоров

Добро пожаловать в наш дом в сельской Канаде. 🩷 Мы проснулись и увидели неожиданно выпавший весенний снег, который снова превратил сельскую местность в спокойный зимний пейзаж. По мере того как день постепенно становился теплее, мои родители удивили нас свежими лобстерами, которые принесли из соседнего дома. Это вдохновило нас приготовить простую домашнюю трапезу, чтобы разделить её вместе. Мы испекли мягкие домашние булочки, показали, как извлечь мясо из лобстера, и приготовили традиционные булочки с лобстером, используя мясо лобстера, сельдерей, зелёный лук, майонез и несколько простых приправ. Иногда именно самые простые блюда становятся самыми запоминающимися. В течение дня мы занимались несколькими творческими проектами по дому — защитили найденную в комиссионном магазине картину в стиле народного искусства для размещения на улице, превратили остатки ткани в простые настенные украшения и сделали самодельную поилку для колибри, чтобы встретить их возвращение в сад. Мы также поделились простым способом сделать недорогие кормушки для колибри более удобными в использовании. Позже мы посетили наш местный комиссионный магазин в поисках маленьких сокровищ и вдохновения, наслаждаясь простым удовольствием рассматривать старые вещи и представлять для них новую жизнь. Спасибо, что проводите эти спокойные дни вместе с нами. Ваша доброта, комментарии и тихая компания значат очень многое для нашего маленького уголка мира. Мы создаём эти видео как тихое служение от наших сердец 💕 к вашим. Мы надеемся, что наш дом станет для вас местом отдыха, тихого вдохновения и напоминанием о том, что красоту можно найти в самых простых моментах жизни. Спасибо каждому, кто заглядывает к нам в гости. Надеемся увидеть вас снова. ** Идеи для поилки и доработки кормушки для колибри были взяты с канала Robbie and Gary Gardening Easy. Вы можете найти их здесь, на YouTube. Это по-настоящему замечательный канал. 💕 #slowliving #simpleliving #canadiancountryside #lobsterrolls #homemaking 🍃 В этом видео • Просыпаемся после неожиданного весеннего снегопада • Получаем в подарок свежих лобстеров от семьи • Печём домашние булочки для лобстер-роллов • Показываем, как извлечь мясо из лобстера • Готовим традиционные булочки с лобстером с нуля • Защищаем картину в стиле народного искусства для размещения на улице • Делаем простые настенные украшения из остатков ткани • Создаём самодельную поилку для колибри • Делимся простым способом улучшить кормушку для колибри • Посещаем местный комиссионный магазин Мягкие Домашние Булочки Ингредиенты 3 стакана пшеничной муки 1½ стакана тёплого молока (примерно 40–43°C) 2¼ чайной ложки (1 пакетик) сухих активных дрожжей 2 столовые ложки сахара 1 чайная ложка соли 2 столовые ложки растительного масла Способ приготовления Подготовьте дрожжи В большой миске смешайте тёплое молоко, сахар и дрожжи. Оставьте на 5–10 минут, пока не появится пена. Замесите тесто Добавьте масло и соль. Постепенно вмешивайте муку, по одному стакану за раз, пока не получится мягкое тесто. Вымесите Месите тесто 8–10 минут вручную (или около 5 минут миксером), пока оно не станет гладким и эластичным. Тесто должно быть слегка липким, но не слишком. Первый подъём Переложите тесто в слегка смазанную маслом миску. Накройте и оставьте примерно на 1 час, пока оно не увеличится вдвое. Сформируйте булочки Разделите тесто на 6 частей для булочек с лобстером. Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Второй подъём Накройте и оставьте ещё на 30–45 минут. Выпекайте Выпекайте при 190°C в течение 15–18 минут до золотистой корочки. Завершение Пока булочки ещё горячие, смажьте их растопленным сливочным маслом, чтобы они стали ещё мягче. Домашняя Начинка для Булочек с Лобстером Ингредиенты Мясо 4 варёных лобстеров, нарезанное небольшими кусочками 1/3 стакана майонеза 2 стебля сельдерея, мелко нарезанных 3 пера зелёного лука, тонко нарезанных 2 столовые ложки свежей петрушки, измельчённой Несколько капель острого соуса (по желанию) Соль и чёрный перец по вкусу Способ приготовления Извлеките мясо из лобстеров и нарежьте его небольшими кусочками. В большой миске смешайте мясо лобстера, сельдерей, зелёный лук и петрушку. Добавьте майонез и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты были слегка покрыты. Посолите и поперчите по вкусу. При желании добавьте несколько капель острого соуса. Охладите до подачи. Подавайте в мягких домашних булочках, украсив сверху небольшим количеством петрушки или зелёного лука. 🌿 Простые ингредиенты, свежий лобстер и домашние булочки создают классическое блюдо восточного побережья Канады. 🦞🇨🇦