Демонстрация рецепта шоколадного чизкейка — Joyofbaking.com

Рецепт здесь: http://www.joyofbaking.com/ChocolateC... Стефани Яворски с сайта Joyofbaking.com демонстрирует, как приготовить шоколадный чизкейк. Этот шоколадный чизкейк — настоящее произведение искусства. Он состоит из трех шоколадных слоев, начиная с песочной шоколадной основы, сделанной из измельченных шоколадных вафель. Начинка из шоколадного чизкейка представляет собой смесь растопленного полусладкого или горького шоколада и восхитительного сливочного сыра, сахара, яиц и сметаны. Он невероятно насыщенный и шоколадный, но при этом обладает приятной пикантной кислинкой. По текстуре он напоминает шелковисто-гладкий шоколадный мусс. Хотя некоторые чизкейки могут иметь сметанную начинку, поскольку этот чизкейк — это прежде всего шоколад, мы покрываем его блестящим гладким слоем шоколадного ганаша. Мы будем рады ответить на ваши вопросы на нашей странице в Facebook:   / joyofbaking