ŻUR - domowy zakwas

Najlepszy na Święta i na co dzień. Zrobiony od początku na własny użytek, wyjdzie z niego doskonały żurek. 200 g mąki żytniej Typ od 700 do 1000 1 litr letniej przegotowanej wody skórki chleba razowego i żytniego na zakwasie 2-3 ząbki czosnku