【超有料級】この「生」レバパテに勝てる料理人いない説、プロ閲覧厳禁！

君は「生レバパテ」を知ってるか？ 【生レバパテ】 鶏レバパテと牛レバパテの作り方を教えます！ プロの人、絶対にマネしないでください✨ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 鶏レバパテと牛レバパテのレシピはこちら↓ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【鶏レバパテ】 ・準備するもの ①鶏レバー…100ｇ ②生クリーム...50g ③バター...10g ④ハチミツ...５g ⑤味噌...5g ⑥コンソメ（顆粒）...ひとつまみ ⑦ブラックペッパー…お好みで ・調理工程 ①鶏レバーのすじを取り除く。 ②5分間ソミュール液（塩：砂糖：重曹=1：2：1）にレバーを漬け込む。 ③ざるでソミュール液をきる。 ④中火でフライパンを温める。 ⑤フライパンに油をひく。 ⑥水分を拭き取ったレバーを、油がバチバチ鳴ったフライパンに入れる。 ⑦途中で油を捨てて、５分程度レバーをじっくり焼く。 ⑧粗熱を取ったらミキサーにレバーを入れる。 ⑨そこに生クリーム、バター、ハチミツ、味噌をいれてしっかりとミキサーにかける。 ⑩さらにコンソメ顆粒を一つまみと、ブラックペッパーもお好みで入れて再度撹拌する。 ⑪丁寧に裏ごしをしてココットに入れて平らにした後、冷やし固めたら完成！ 【牛レバパテ】 ・準備するもの ①牛レバー…100ｇ ②生クリーム...50g ③バター...10g ④ハチミツ...５g ⑤味噌...5g ⑥ダークチョコレート...8g ⑦みりんor日本酒…小さじ１ ⑧しょうが...適量 ・調理工程 ①牛レバーの血管や血合いを取り除きながら、細かくカットする。 ②5分間ソミュール液（塩：砂糖：重曹=1：2：1）にレバーを漬け込む。 ③ざるでソミュール液をきる。 ④中火でフライパンを温める。 ⑤フライパンに油をひき、しょうがを適量すりおろす。 ⑥水分を拭き取ったレバーを、油がバチバチ鳴ったフライパンに入れる。 ⑦途中で油やしょうがを捨てて、3分程度レバーをじっくり焼く。 ⑧粗熱を取ったらミキサーにレバーを入れる。 ⑨そこにダークチョコレート、みりん（日本酒）バター、ハチミツ、味噌コンソメ顆粒、ブラックペッパー、生クリームの順番でいれてしっかりとミキサーにかける。 ⑩丁寧に裏ごしをしてココットに入れて平らにした後、冷やし固めたら完成！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 高評価、コメントをお願いします！コメントは森田が返信しています！ 下に各種リンクがあるのでチェックお願いします！ 日本一予約の取れない焼肉レストラン『クロッサムモリタ』を頂点に構える六花界グループの代表×焼肉会のラスボス！『森田隼人』のオフィシャルYouTubeチャンネルになります。 料理マスターズが教えるレシピや笑えて為になる内容を発信していきます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 是非チャンネル登録をお願いします！ ↓↓こちらからも登録可能です(^^)    / @hayatomorita   通知ボタンもオンにして頂けると投稿時に 通知が届きますので、見逃しも無くなります！ 【森田隼人 公式ツイッター】   / crome99   こちらも是非フォロー頂けると嬉しいです！ もし動画が気に入ったら拡散して貰えると大変喜びます！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【著・森田隼人の書籍ご案内】 2021年11月16日発売！2.2坪の魔法（ダイヤモンド出版） www.amazon.co.jp/dp/B099N8M57L 大繁盛の秘密教えます！　激セマ立ち飲み焼肉店 「六花界」だけに人が集まる理由（KADOKAWA） www.amazon.co.jp/dp/B00CPEB9RW ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 絶対見てほしい人気動画は↓↓ 【本当に美味しい！人気のレシピ動画】 【削除注意】 プロは見ないで！ 　　　　　森田隼人シェフが作る賞味期限１分の幻パスタ    • 【削除注意】 プロは見ないで！森田隼人シェフが作る賞味期限１分の幻パスタ   【超㊙️】え！？〇〇を使うの！？ 　　　　考えてた特別ハンバーグのレシピ公開！！    • Видео   【保存版】最強「ボロネーゼ」は肉料理‼️ 　　　　①日本酒と塩で作る!?②冷凍した牛肉でOK!?③    • Видео   「1億回再生分」のハンバーグYOUTUBEレシピをラボで分析し、 　　　　　　　まとめました！「料理マスターズ」が教えます！    • 「1億回再生分」のハンバーグYOUTUBEレシピをラボで分析し、まとめました！「料理...   「1億回再生分」の唐揚げYOUTUBEレシピをラボで分析し、 　　　　　　　まとめました！「肉の鬼才」が教えます！    • 「1億回再生分」の唐揚げYOUTUBEレシピをラボで分析してまとめました！「肉の鬼才...   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【あるある！大人気！困ったお客さんシリーズ！】 【検証】飲食店あるある！ 　マスクを付けない迷惑なお客様がきたら森田隼人はどうするのか？    • 【検証】飲食店あるある！マスクを付けない迷惑なお客様がきたら森田隼人はどうするのか？   【検証】水１杯で何時間も粘り続ける迷惑客に森田はどう対処する？    • 【検証】水１杯で何時間も粘り続ける迷惑客に森田はどう対処する？飲食店あるある   【検証】迷惑客‼️飲食店でメニューにないオーダーをしまくる 　　　　お客様が来たら森田隼人はどう対応する!?法的論破！    • 【検証】迷惑客‼飲食店でメニューにないオーダーをしまくるお客様が来たら森田隼人はどう...   取材やお仕事のご依頼はこちらまでお願いします。 お気軽に問い合わせください。 srock0507yt@gmail.com #森田隼人 #牛肉 #7年待ちレシピ #レバー #焼肉 #レバーパテ ＃レシピ #レバパテ