Чизкейк с сакурой без выпечки + Звук дождя

Редкий чизкейк из пасты из бобов сакуры и сакуры в сиропе. ▷Ингредиенты (15см): ■Желе из сакуры 120 мл воды 5 г желатина 30 г конфитюра из цветков вишни ■Чизкейк сакуры 200 г сливочного сыра 35 г сахара 100 г пасты из белой фасоли сакуры 5 г желатина 30 г воды 200 мл густых сливок 10 г сахара ▷Как сделать: 1. сделать желе из сакуры. Отмерьте 30 г цветков вишни в сиропе. 2. Развести порошкообразный желатин водой и растворить на водяной бане. 3. Добавить цветки вишни в сироп и перемешать. 4. Вылейте желатиновую смесь в форму ангела диаметром 15 см и охладите в холодильнике в течение 1 часа. 5. Смешайте сливочный сыр, сахар и пасту из бобов сакуры. 6. Растворить желатиновый порошок в воде кипятком. Добавьте смесь к (5) и перемешайте. 7. Взбить сливки с сахаром и добавить в ⑥. Поместите смесь в герметичный пакет. 8. Поверх желе из сакуры выливаем творожный корж. Охладите в течение 5 часов. 9. Нагрейте дно формы ангела горячей водой в течение 5 секунд.