Как приготовить Байган Чока.

Как приготовить байган чока, как это делают в Тринидаде и Тобаго. Это блюдо, очень похожее на баба гануш, готовится из свежих баклажанов. Оно отлично сочетается с лепешкой сада роти или может быть использовано в качестве дипа для чипсов или поджаренных лепёшек. Полный рецепт можно найти по ссылке: http://caribbeanpot.com/you-may-call-...