Субтитры) Японский чизкейк-суфле (без сахара и муки)

➢ инстаграм   / emojoiecuisine   ➢Ингредиенты ➢Формочка 15 см диаметром Сливочный сыр 200 г. Желток яйца 3 шт. Экстракт ванили Белок яйца 3 шт. Эритритол 60 г. ※Или сахарный песок 45 г. Запекание на водяной бане 50 минут при температуре 160～165℃ ➢ 1) 1:28 Нагрейте сливочный сыр в микроволновой печи, чтобы он стал мягче, добавьте яичный желток и ваниль и перемешайте. ➢ 2) 3:00 Добавьте подсластитель в яичный белок, чтобы получилось мягкое безе. ➢ 3) 3:34 Добавьте 1) к безе, перемешайте и вылейте в форму для торта. Накройте съемную форму для торта алюминиевой фольгой. ➢ 4) 4:34 Форму для торта поставить в чан, залить кипятком и выпекать в горячей воде при 160-165 ° C 50 минут. ➢ 5) 5:19 После остывания до комнатной температуры охладите в холодильнике не менее 3 часов. Обратите внимание, что это очень мягкий торт. Добавьте 1-3 столовые ложки рисовой муки, пшеничной муки, кукурузного крахмала, картофельного крахмала и т. Д., Чтобы предотвратить его разрушение. Формула преобразования торта 15 см → 18 см: в 1,5 раза больше материала, в 1,25 раза больше времени выпечки 15 см → 21 см: удвоить количество ингредиентов, в 1,5 раза больше времени выпечки 15 см → 12 см: материал 0,66 раза, время выпечки 0,8-0,9 раза