ขนมเทียนไส้หวาน สีเหลืองทองอร่าม รับตรุษจีน!! - อยู่บ้านก็ทำกินได้ EP38

สวัสดีครับ กับ คลิปแรกรับปี 2020 นี้ ก็เช่นเดียวกับปีก่อนที่เปิดมาด้วยขนมเทียนไส้เค็ม เพื่อรับวันตรุษจีน ปีนี้ทางครัวแม่ลูกก็ยังคงคอนเซปเดิม ประเดิมคลิปแรกด้วยขนมสำหรับวันตรุษจีนนี้ นั้นคือ....ขนมเทียนไส้หวาน สีเหลือง ทองอร่าม เหมาะกับเทศกาลตรุษจีนเป็นสุดเลยล่ะครับ นั้นเพราะคราวนี้ ทางเราได้ใช้ฟักทองเป็นส่วนผสมแทนต้นชิวคัก รวมกับน้ำใบเตย ทำให้ได้แป้งที่มีสีเหมืองทองสวยงามแบบที่เห็นนี่ล่ะครับ และนอกจากนี้ สูตรแป้งตัวนี้ที่ใช้ฟักทองนั้น ยังเป็นการช่วยให้แป้งเหนียวนุ่มแทนต้นชิวคักได้อีกด้วย ในกรณีหาต้นชิวคักไม่ได้อีกด้วยครับ เพราะฉะนั้นแป้งสูตรสามารถนำไปทำกับขนมเทียนไส้เค็มก็ได้เหมือนกันครับ(แต่ถ้าเป็นไส้เค็มไม่ต้องใส่น้ำใบเตยนะครับ) เอาล่ะวันนี้พูดเยอะแล้วผมว่าไปดูขั้นตอนและวิธีการทำพร้อมกันเลยดีกว่า #ครัวแม่ลูก #ขนมเทียนไส้หวาน #ตรุษจีน ------------------------------------- ติดตามข่าวสารอื่นๆ ของช่องเราได้ทาง facebook :   / momsonkitchenchannel   instagram :   / momson_kitchen   ขอบคุณครับ ------------------------------------- สนใจติดต่องาน/สนับสนุนช่อง MomSon Kitchen (ครัวแม่ลูก) E-mail : momson.kitchen.ch@gmail.com ------------------------------------ ส่วนผสมมี 2 ส่วน คือ ตัวแป้งและตัวไส้ *ตัวแป้ง* แป้งข้าวเหนียว 400 กรัม ฟักทองนึ่งสุก 200-250 กรัม น้ำใบเตย 2-3 ช้อนโต๊ะ (และน้ำเปล่า) โดยปริมาณจริงจะเพิ่มขึ้นหรือลดลงให้ดูตามลักษณะแป้งตอนนวดอีกที *ตัวไส้* มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย 400 กรัม น้ำมะพร้าว 340 กรัม น้ำตาลมะพร้าว 300 กรัม ถั่วลิสงคั่วบด 100 กรัม งาขาวคั่ว บุพอแตก 40 กรัม เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ------------------------------------------