Alman Cheesecake'nin Türkiye Şartlarına Göre Yaptım ll KÄSEKUCHEN Quarksız Nasıl Yapılır

Kasekuchen hep yapmak istediğim bir tatlı idi ama quark Türkiye'de bulunmadığı için nasıl yapılır diye çok düşündüm. Süzme yoğurt kullanılmalı denildi labne de olur denildi . ben her ikisini de yaparak denedim sizlere daha iyi sonuç verebilmek için. TABANIN KURABİYE KISMI İÇİN: *** 65 gr tereyağı (oda sıcaklığında tereyağı) *** 1 adet yumurta *** 1 paket vanilya *** Yarım paket kabartma tozu *** 3 yemek kaşığı toz şeker *** 1 su bardağı un /300 ml bardak KREMASI İÇİN : *** 4 adet yumurta *** 1 Çay bardağı toz şeker / 120 ml bardak kulandım *** 1 su bardağı sıvı yağ / 240 ml bardak *** 1 su bardağı süt / 240 ml bardak *** 1 paket vanilyalı pudingden 4 tepeleme yemek kaşığı kullanacağız *** 2 paket vanilya ** 1 kg labne veya 900 gr süzme yoğurt Not : süzme yoğurtla yapacaksanız pudingin tamamını kullanın. ben süzme yoğurtlu olanı pek sevemedim ama damak tadına göre değişir. Süzme yoğurtla yapmak çok daha ekonomik oldu.