pH e sostanze acide e basiche - Il cavolo rivelatore

La cartina tornasole è certamente un ottimo indicatore del pH, ma il cavolo rosso… quello è un indicatore decisamente più saporito! Proviamo insieme a creare un rilevatore del pH 100% naturale… e anche una buona cenetta! Prima di metterti alla prova, una buona precauzione: Gli esperimenti sono appositamente pensati per essere realizzati senza rischi in casa da ragazzi/e dai 10 anni di età in su. Poiché le abilità e il grado di autonomia di bambini/e e ragazzi/e variano molto anche all'interno della stessa fascia di età, è opportuna la supervisione preliminare di un adulto che valuti se l’attività è effettivamente adatta per le persone coinvolte. ©Istituto Italiano Edizioni Atlas Direzione scientifica: Silvia Gadda Regia: Emilio Corbari Sceneggiatura: Giulia Baccanelli, Roberta Salvi Illustrazioni: Silvio Gelmi Montaggio: Fabrizio Quaglia Con: Francesco Buttironi