ARROZ AL HORNO | El SECRETO de mi ABUELA

¿Sabías por qué al Arroz al Horno se le llama "Arroz Paseado"? 🚶‍♂️🥘 Descubre la emotiva historia de nuestras abuelas y el panadero en esta receta cargada de tradición. Esta es la entrega nº 5 de mi serie especial: 50 RECETAS CON ARROZ | Cocina del Xef Marcos. Un reto donde te enseño a dominar el arroz de forma profesional pero con el sabor de siempre. En este vídeo vamos al grano (¡y nunca mejor dicho!): ✅ Historia con IA: Viajamos al pasado para entender el origen del "Arròs Passejat". ✅ Paso a paso dinámico: Sin relleno, directo a la cocina como a ti te gusta. ✅ SECCIÓN NUEVA: Errores comunes. Lo que NO debes hacer si quieres un arroz perfecto. ✅ Trucos y Consejos: El toque maestro para que el arroz quede entero y sabroso. Si buscas ese sabor auténtico de la cocina valenciana y quieres sorprender en casa, dale al play. ¡El resultado final te va a dejar con hambre! 😋 👉 ¡SUSCRÍBETE para no perderte las 50 recetas con arroz!    • 50 recetas con Arroz | Cocina del Xef Marcos   📝RECETA : 40 min cocción 400G Arroz Albufera 800 ml de Caldo de Cocido ( el doble ) 500 gr de Costillas de cerdo 350 gr de Panceta de cerdo 2 morcillas 1 patata mediana 1 tomate maduro ( de Pera o Ensalada ) 200 gr de garbanzos cocidos 3 cda de tomate natural triturado o rallado 2 cdta de pimentón dulce de la vera 1 ajo entero aceite de oliva virgen extra y sal Infusión de azafrán INFUSION DE AZAFRAN :    • COMO HACER INFUSION DE AZAFRAN PARA PAELLA   Capítulo: 0:00 presentación plato 0:09 Historia de la Abuela 0:23 Receta 2:44 Errores comunes 3:00 Trucos y consejos #ArrozAlHorno #CocinaTradicional #RecetasDeLaAbuela #ArrozPassejat #CocinaDelXefMarcos #50RecetasConArroz