Как приготовить сыр моцарелла | Heartway Farms | Домашний сыр | Тесто для пиццы

Сегодня Энни и Джулианна покажут вам, как приготовить сыр моцарелла с нуля! Вот рецепт нашей домашней основы для пиццы: 1 чайная ложка активных сухих дрожжей 1/4 чайной ложки белого сахара 3/4 стакана тёплой воды 2 стакана органической белой муки 1/2 чайной ложки соли (на две круглые пиццы диаметром 30 см) Растворите дрожжи и сахар в тёплой воде в отдельной миске. Смешайте 1 3/4 стакана муки и соль в большой миске. Влейте дрожжевую смесь и хорошо перемешайте, пока тесто не станет однородным. Переложите тесто в миску из нержавеющей стали, накройте пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы оно поднялось. Используйте, когда тесто будет готово. 00:00 Вступление 00:24 Ингредиенты 02:31 Добавление лимонной кислоты 03:53 Добавление сычужного фермента 05:39 Нарезка творога 07:09 Сцеживание сыворотки 09:01 Работа с сыром в воде 11:39 Начало процесса вытягивания 13:30 Готовые сырные шарики 13:58 Приготовление пиццы со свежей моцареллой Ссылки на социальные сети: Instagram:   / heartwayfarms   FaceBook:   / heartwayfarms   Сайт: http://heartwayfarms.com/index.html Ради имени Его! Псалом 105:8 Музыка: записана Леви Монтгомери и взята из аудиотеки YouTube