Autumn｜Chestnut Rice & Charcoal-Grilled Saury — A Cat's Slow Living in an Old Japanese Farmhouse

山あいの古い茅葺き古民家で暮らす、ふわふわ長毛スコティッシュフォールドの「ほうじ」。 小さな藍染めのエプロンをつけて、朝露の残る秋の森へ栗ひろいに出かける一日の物語です。 親友の柴犬「だいず」と一緒に集めたツヤツヤの栗と、タヌキの「ぽん」が分けてくれた完熟の柿。 台所のかまどに竹の火吹き竹で火を熾し、黒い土鍋でほかほかの栗ごはんを炊き、根菜たっぷりの豚汁と、琥珀色の蜜が絡む大学芋を作ります。 縁側で月見だんごを丸めた午後、ほうじは森の入り口にそっと一皿のだんごを置きました。 そして満月が昇る夜、七輪の炭火で秋刀魚を焼きながら、ちゃぶ台には「4つ」のお椀が並びます——。 セリフや字幕に頼らず、心地よい料理の音（包丁のリズム、かまどの薪が爆ぜる音、土鍋の湯気、七輪で秋刀魚が焼ける音）と、優しいアコースティック音楽だけで紡ぐ10分間の小さな映画をお楽しみください。 ていねいに作って、みんなで食べる。 今夜もどうぞ、ごゆっくりお過ごしください。 ──────────────────── 📖 チャプター（目次） 0:00 オープニング 0:21 一　朝露の栗ひろい 2:32 二　台所の午前（栗ごはん・豚汁・大学芋） 5:07 三　縁側の午後（月見だんご） 7:00 四　月夜の夕餉 8:14 月夜の来客 9:24 みんなでお月見 ──────────────────── 🐾 登場するなかまたち ・ほうじ（Houji）：古民家で暮らす料理好きの長毛スコティッシュフォールド。藍染めのエプロンがトレードマーク。 ・だいず（Daizu）：赤いバンダナが似合う、元気で優しい柴犬の親友。 ・こん（Kon）：森の奥からそっと様子を見に来る、人見知りのアカギツネ。 ・ぽん（Pon）：柿の実と大学芋が大好きな、まんまるタヌキ。 🍂 今回のお献立 ・土鍋で炊いた秋の新栗ごはん ・採れたて大根と人参・ごぼうの具だくさん豚汁 ・さつま芋の琥珀蜜がらめ（大学芋） ・お月見の白玉だんごとススキ ・七輪の炭火で焼いた秋刀魚（大根おろしとすだち添え） 🔔 チャンネル登録・高評価・コメントをいただけると、ほうじたちの次の季節の暮らしを作る大きな励みになります。 「次は冬の古民家で何を作ってほしいか」も、ぜひコメント欄で教えてくださいね。 #ほうじの丁寧な暮らし #猫の料理 #古民家暮らし #スコティッシュフォールド #丁寧な暮らし #料理ASMR #田舎暮らし #栗ごはん #秋刀魚 #柴犬 #癒し動画 #HoujisSlowLiving #CatCooking