[флорентийский] Шеф-повар Патисье учит вас
パティシエ 石川マサヨシPatissier Masayoshi Ishikawa
0:00 / 0:00
[флорентийский] Шеф-повар Патисье учит вас
71 687 просмотров · 4 года назад
パティシエ 石川マサヨシPatissier Masayoshi Ishikawa
214 тыс. подписчиков
71 687 просмотров · 4 года назад
Я делаю флорентийку, которую легко приготовить даже в небольших количествах.
Нажмите здесь, чтобы принять участие в членстве на канале Масаёси Исикава.
/ ishmas
Оборудование и материалы, которые я использую:
・ Siricomat 12 штук SF026
https://amzn.to/3luGADq
・ Yotsuba Milk Products Хоккайдо Йоцуба Масло без соли 450г
https://amzn.to/3tFApSx
・ Органическая паста из ванильных бобов Taylor & College, 50 г
https://amzn.to/3wsnGU7
・ Соль Selmaland Guérande Guérande (гранулы) 1 кг
https://amzn.to/3MvOpF2
0:00 Как сделать тесто для тарталеток
3:14 Как лепить тесто для тарталеток
5:45 Как испечь тесто для тарталеток
6:45 Как приготовить нугатин
8:21 Как испечь флорентийку
10:38 Еда
12:36 Рецепт
Ингредиенты
[ Тесто для пирога ]
● 16 шт. ●
Масло сливочное несоленое 75г
Сахарная пудра 36г
Морская соль из Геранда, Франция 0,6г
Ванильная паста 0,6г
Цельное яйцо 12г
Мука для торта 90г
[ Нугатин ]
Масло сливочное несоленое 60г
Глюкозный сироп 52г
Мед 15г
Сахар 68г
Долька миндаля 68г
Список желаний Исикавы
https://www.amazon.jp/hz/wishlist/ls/...
Автор музыки: Эндрю Эпплпи
Интернет https://andrewapplepie.com/
Ютуб / andrewapplepie
Патреон / andrewapplepie
----------
В указанном выше URL-адресе ссылки на продукт используется ссылка Amazon Associate.
Для кондитеров естественно делать вкусные и красивые торты.
Тем не менее, я не думаю, что это идеальный торт для любимого человека.
Я научу вас делать торты для ваших близких, чтобы вы не прогадали.
После 8 лет обучения в отеле New Otani в качестве шеф-кондитера, шеф-повара-кондитера, директора фабрики, преподавателя профессионального училища, высшей награды конкурса, планирования продукта, брендинга и т. д. Шеф-кондитер учит таким вещам.
Он работал шеф-поваром-кондитером в компании по производству макарон Gramo Woodies в Кобе в течение пяти с половиной лет, вышел на пенсию в октябре 2018 года и начал работать бесплатным кондитером.
В настоящее время в качестве консультанта компании он занимается улучшением управления, разработкой продуктов и т. д., помогает развитию магазина, проводит семинары и т. д.
В марте 2021 года GOLD WELL открылся в городе Наха, Окинава.
Люблю архитектуру и танцы в спортзале (в перерывах).
Piera Pierre Co., Ltd. Генеральный директор Шеф-повар Патисье Масаёси Исикава
https://pierreapierre.com/
Страница в инстаграме
/ ishikawa_masayoshi_patissier
страница на фэйсбуке
https://fb.me/ishkawamasayoshi/
Канал Масаёси Исикавы на YouTube
https://youtube.com/c/IshMas?sub_conf...
БЛОГ Шеф-кондитер учит сладостям, которые не подведут
https://sweets-design.com/
#Шеф-кондитер
#рецепт блюда