Торт Наполеон без сахара на сковороде. Быстро и вкусно.

Понадобится для теста 120 г сметаны, у меня 24% жирности 120 г муки, у меня цельнозерновая полбяная мука 1 ч.л разрыхлителя Если хотите, добавьте немного сахарозаменитель Для крема 150 г сметаны 150 г йогурта, у меня греческий 4 ч.л эритрита или другой сахарозаменитель Любите послаще, добавьте больше. Замешиваем тесто, делим на 4 части, раскатываем, тарелкой вырезаем ровные коржи, у меня диаметр 16 см. И выпекаем по 2 минуты с каждой стороны на сухой сковороде . у меня из остатков получился ещё один корж, итого 5 коржей. Для крема смешиваем сметану йогурт и эритрит и смазываем коржи. Отправляем в холодильник для пропитки. Крошку можно сделать из печенья без сахара или из остатков теста.Можно добавить орехи.