Gelatine richtig verwenden - Tipps & Alternativen | Chefkoch.de

Gelatine ist eine vielfach verwendete Backhilfe, die dazu dient flüssige Zutaten wie Sahne oder Cremes etwas fester zu machen. Um die perfekte Bindung einer Creme herzustellen kann man beim Backen sehr gut auf Gelatine zurückgreifen. Manch einer ist mit der Verwendung dieser Zutat aber nicht so vertraut, oder möchte sie nicht verwenden, weil es sich um ein tierisches Produkt handelt. Wie ihr Gelatine richtig verwendet und welche Alternativen es gibt, zeigt euch Cynthia im Video. Weitere tolle Rezepte findet ihr auf https://www.chefkoch.de/?aid=5005627c. Gutes Gelingen und guten Appetit wünscht Chefkoch.de! Folge Chefkoch auf: Facebook:   / chefkoch.de   Instagram:   / chefkoch.de   Pinterest: https://www.pinterest.de/chefkochde/ Twitter:   / chefkochde   Abonniere Chefkoch auf YouTube - https://bit.ly/1MsgqYv