嚥下障害・誤嚥性肺炎について、飲み込みやすくする調理のポイントを解説！「食べやすい飲み込みやすい食事について　～基礎編～」

IMS（イムス）グループ栄養科がお送りするお役立ち動画！今回は食べやすい飲み込みやすい食事について基礎編です。 飲み込みのしくみから、嚥下障害について、喉に詰まりやすい食品例、飲み込みやすくする食事のポイントなどを解説しております。 ■ミキサー粥の作り方『食べやすい飲み込みやすい食事について～主食編～』はこちらからご覧ください。→　   • 管理栄養士コメント解説～ミキサー粥の作り方～「食べやすい飲み込みやすい食事について_...   ■やわらかいご飯とお粥の作り方『食べやすい飲み込みやすい食事について～主食編～』はこちらからご覧ください。→　   • 管理栄養士コメント解説～やわらかいご飯とお粥の作り方～低栄養予防のためのプラス食材も...   0:00 ご案内 0:12 解説 0:25 飲み込みのしくみ 0:25 嚥下障害とは？ 1:55 誤嚥とは？ 2:27 誤嚥性肺炎を予防するポイント 3:30 むせたり喉に詰まりやすい食品例 4:33 飲み込みやすくする食事のポイント ・IMSグループ医療・介護のお役立ちサイト https://ims.gr.jp/ims-library/ ・IMSグループについて https://ims.gr.jp/group/about/ ＃誤嚥性肺炎 ＃嚥下障害 ＃誤嚥 ＃喉に詰まりやすい食品 ＃飲み込み ＃管理栄養士 ＃IMSグループ ＃医療介護のお役立ち 【IMSグループ　2023.12】