معكرونة بالباشميل 🍝24 ساعة في بيت اختي ..

صفحتي الانستغرام https://www.instagram.com/haneenmatro... مكرونة بالبشاميل دايبة وغرقانة بالصوص! ✨ 🛒 المكونات: مكرونة مسلوقة (نصف استواء). الحشوة: لحمة مفرومة، بصل مفروم، ملح، فلفل أسود، بهار مشكل، ملعقة معجون طماطم. البشاميل: 4 ملاعق زبدة + 4 ملاعق طحين + 1 ليتر حليب + ملح، فلفل أسود، رشة جوزة الطيب. الوجه: جبنة قشقوان أو موزاريلا. 👩‍🍳 طريقة التحضير السريعة: 1 اللحمة: قلّبي البصل واللحمة المفرومة مع البهارات ومعجون الطماطم حتى تنضج. 2 البشاميل: ذوّبي الزبدة وقلّبي معها الطحين لدقيقتين، ثم أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك السريع بالمضرب لضمان قوام كريمي بدون تكتلات. أضيفي الملح والبهار. 3 التطبيق: اخلطي مغرفتين بشاميل مع المكرونة. في الصينية: ضعي نصف المكرونة 👈 ثم اللحمة 👈 ثم باقي المكرونة 👈 واسكبي شلال البشاميل ورشي الجبنة على الوجه. 4 الخبز: في فرن حامٍ (180°C) لمدة 20 دقيقة، ثم حمّري الوجه تحت الشواية لتأخذ اللون الذهبي.