Муссовый торт "Три Шоколада" | TRIPLE CHOCOLATE MOUSSE CAKE

Это простой и быстрый рецепт приготовления муссового торта "Три Шоколада". Все ингредиенты можно купить в интернет-магазин для кондитеров — https://lavar.com.ua/ Шоколад, шоколадная глазурь, какао https://lavar.com.ua/shokolad-glazur-... Формы для тортов и кексов https://lavar.com.ua/formy-dlja-vypec... Желатин и другие кондитерские ингредиенты https://lavar.com.ua/konditerskie-ing... __________________________________ ИНГРЕДИЕНТЫ Для коржа: 35 грамм сливочного масла 50 грамм черного 72% шоколада 1 яйцо 35 грамм сахара 8 грамм (1 столовая ложка) 20-22% какао 1 грамм (1/4 чайной ложки) соли Шоколадный мусс из ЧЕРНОГО шоколада: 150 грамм черного 72% шоколада 120 грамм сливок высокой жирности (от 33%), охлажденных 160 грамм сливок растительных или молочных невысокой жирности (10-15%) 4 грамм желатина 20 мл холодной воды Шоколадный мусс из МОЛОЧНОГО шоколада: 150 грамм молочного 36% шоколада 120 грамм сливок высокой жирности (от 33%), охлажденных 160 грамм сливок растительных или молочных невысокой жирности (10-15%) 4 грамм желатина 20 мл холодной воды Шоколадный мусс из БЕЛОГО шоколада: 150 грамм белого 29,7% шоколада 120 грамм сливок высокой жирности (от 33%), охлажденных 160 грамм сливок растительных или молочных невысокой жирности (10-15%) 4 грамм желатина 20 мл холодной воды Для декора: какао-порошок фрукты, ягоды по желанию __________________________________ INSTAGRAM   / lavar_conditer   FACEBOOK   / lavar.vsedlyakonditerov   BLOG WEBSITE https://lavar.com.ua/stati.html